Partecipare al corso di cucina di pasta fresca con la Cesarina Katia rappresenta un'opportunità imperdibile. In questo corso, si avrà la possibilità di apprendere l'arte di preparare tre classici della cucina romagnola:
● Cappelletti classici romagnoli, pasta ripiena con un delicato e saporito mix di carne e formaggio
● Strozzapreti salsiccia e sangiovese, pasta fresca arrotolata a mano, condita con un sugo che esalta i sapori tradizionali romagnoli
● Tagliatelle al ragù di carne, pasta fatta a mano avvolta in un ragù denso e gustoso
Sotto la guida esperta di Katia, si scopriranno i segreti e i trucchi per realizzare queste ricette tradizionali, mettendo le mani in pasta e gustando i piatti preparati insieme
Situata a pochi passi dal mare e dalla pineta di Pinarella, la casa di Katia offre un'accoglienza calda e autentica. Qui, le serate d'estate si animano con il tramonto e il suono dei grilli e dei gabbiani, creando un'atmosfera incantevole. Katia, appassionata di cucina genuina e tradizionale, utilizza farine macinate a pietra e ingredienti freschi per offrire piatti ricchi di sapore e storia.
Partecipare a questo corso significa vivere un'esperienza culinaria che arricchisce il cuore e il palato, esplorando i sapori autentici della Romagna e creando piatti deliziosi con amore e passione.